• kwaśne żelki. pokusa
    Blog

    Pokusa

    Głód jest zdecydowanie wrogiem zdrowego rozsądku podczas zakupów spożywczych. Kusi do tego, żeby wziąć więcej jedzenia, niż się planowało. Powoduje też, że dokonujemy niezdrowych wyborów i ładujemy do koszyka produkty, które na spokojnie byśmy nie wzięli. Brzmi znajomo? Coś takiego spotkało mnie dzisiaj, kiedy po zwiedzaniu atrakcji w mieście, wstąpiliśmy głodni do osiedlowego sklepiku. Obiad nie był jeszcze nawet zaczęty, dlatego chcieliśmy zjeść coś na już. Moi chłopcy znaleźli sobie pizzerki, a ja wśród mnóstwa towarów do wyboru miałam jedynie wafle kukurydziane. Niosąc do kasy te ciepłe i pachnące pizzerki aż mnie skręcało z żalu, że nie mogę ich tknąć. W zamierzchłych czasach, jeszcze przed alergiami dzieci, uwielbiałam jeść tego…

  • stetoskop
    Blog

    Miały być testy i lipa…

    Ehh, ten paskudny los lubi płatać figle. Dwa miesiące czekaliśmy na wizytę u alergologa z maluszkiem. Umówiliśmy się na testy skórne z alergenami pokarmowymi i mieliśmy dostać kolejne wskazówki co z dietą. No i lipa! Na wizytę poszliśmy, ale przeczuwaliśmy że nic z tych testów nie będzie. A to dlatego, że na skórze małego bąbla zaczęła pojawiać się wysypka. Jeszcze wczoraj zobaczyłam lekkie zaczerwienienie na karku, wyglądające trochę jak pokrzywka. Za dużo nowości w diecie ostatnimi czasy nie było. Testowaliśmy truskawkę, jabłko, musztardę i pokusiłam się na mieszankę curry. Tylko że te zmiany nie wystąpiły tak szybko i to nas zmieszało. Zazwyczaj jest tak, że na drugi dzień po spożyciu…

  • Smutna pani
    Alergia

    Zwątpienie – 7 sposobów jak wytrwać na diecie eliminacyjnej

    – A skóra zawsze taka blada? – U synka? Niedawno miał badanie krwi i było w porzadku… – Nie, u pani! Niech sobie pani zbada krew, czy jakiejś anemii nie ma. Dawno nie badałam, więc może faktycznie wypada. Chociaż ja blada już tak z natury. Do tego chuda, bo od rozpoczęcia diety zrzuciłam ciążowe kilogramy i do tego kilka ze swojego zapasu. Mąż powiedział, że jak nie przestanę chudnąć, to sam pójdzie po mleko w proszku dla małego. Zmiana Tak to niestety na początku jest. Najpierw wyklucza się coraz to różniejsze produkty i wywala z lodówki, a potem nie wiadomo co właściwie do brzucha włożyć. Ta zmiana, szczególnie jeśli ma…

  • chory miś
    Blog

    Banany, ryż i choroba

    Banany i ryż, no i może ziemniaki to chyba dwa najważniejsze składniki mojej diety ostatnich dni. Niezbyt to zróżnicowane i trudno się tym jakoś chwalić. Nie o to zresztą chodzi. Będąc na diecie eliminacyjnej chcę tu na blogu podzielić się swoimi doświadczeniami, również tymi złymi. Powód takiej monotonii jest prosty. Choroba mnie rozłożyła, tak że praktycznie spędziłam dnie w łóżku gorączkując. Rzadko mnie coś takiego bierze, zazwyczaj tylko jakieś drobne przeziębienia, lekki katar, ból gardła i takie tam. Ale żeby zwalić z nóg i przykuć do łóżka to nie. Tym razem tak było i boleśnie przekonałam się, że konieczność przygotowywania sobie posiłków niemal od A do Z jest upierdliwa. Skończył…

  • Zamiast mleka. Szklanka mleka
    Alergia

    Co zamiast mleka?

    Nie wyobrażaliście sobie dotychczas świata bez mleka i jego pochodnych? Jak to, chleb bez masła? A jogurt z owocami na przekąskę? I co położyć na kanapkę zamiast sera? O pizzy mam zapomnieć? Takie myśli krążyły w mojej głowie niecałe cztery lata temu, kiedy mój syn zaczął być podejrzewany o alergię pokarmową. Czułam się zmieszana i zagubiona w tym momencie, bo nigdy dotąd przez myśl nie przeszło mi, że mogę nie jeść nabiału. Sytuację komplikowało tez to, że mieliśmy odstawić jednocześnie jajko. Pierwsze zakupy w sklepie były frustrujące. Tego nie mogę, tamtego nie mogę, „o… a czemu tutaj dodano białka mleka?”. Po kolei odkładałam produkty z powrotem na półki, bo sporo…

  • Alergia pokarmowa. Ciecierzyca ziarna
    Alergia,  Blog

    Nasza walka z alergią pokarmową – jak jest teraz.

    Jeszcze w ciąży spodziewałam się tego, że drugie dziecko może mieć problemy z alergią pokarmową. Skoro pierwszy syn był alergikiem, szansa na to była dość duża. Nie wykluczałam nabiału z diety na zapas, bo takiej profilaktyki się nie zaleca. Ciężarnym poleca się unikanie jedynie tego, co już wiadomo wcześniej, że szkodzi. Nie za wiele można niestety zrobić, żeby uniknąć przyszłych kłopotów u dziecka. Pierwszy miesiąc po urodzeniu synka był jak z bajki. Mały spał, jadł, świetnie przybierał na wadze. Aż tu się pojawiły zmiany skórne o bardzo dużym nasileniu. Początkowo mieliśmy to tylko obserwować, bo w końcu maluszek ma wrażliwą skórę i to może być normalne. Przy braku poprawy i…

  • alegia pokarmowa na mleko. Szklanka mleka i dzbanek.
    Alergia,  Blog

    Alergia pokarmowa – historia leczenia u naszego dziecka

    Wygląda na to, że jakieś obciążenie alergią w rodzinie mamy, ale nigdy mnie to jakoś specjalnie nie frasowało. Nie myślałam o tym, że moje dziecko tez może mieć takie problemy. Prawda jest jednak taka, że jeżeli chociaż jeden rodzic ma jakąś postać alergii, to jego dziecko ma wielokrotnie wyższą szanse na zachorowanie niż inne. Opiszę Wam jaką drogę przeszliśmy z pierwszym synem i jak wyglądała nasza walka z objawami alergii pokarmowej. Mam nadzieję, że komuś to pomoże albo chociaż pokrzepi 🙂 Nie stosowaliśmy żadnej diety prewencyjnie, zarówno w ciąży jak i na początku karmienia. Syn karmiony był najpierw mieszanie, a później już tylko na piersi. Kiedy miał około trzech miesięcy,…

  • Blog

    Jak alergia dzieci zmieniła moje podejście do kuchni

    Chleb, warzywa, mięso, nabiał, jajka, owoce… Tradycyjna, podstawowa polska dieta królowała i w naszej kuchni. Do czasu… Tak było do wiosny 2015 roku, kiedy z wysypką u niemowlaka, która uparcie nie znikała wybraliśmy się do lekarza rodzinnego. To co miało być trądzikiem niemowlęcym okazało się skazą białkową. Zalecenia? Nie jeść mleka i jego przetworów oraz nabiału, a po poprawie prowokacja. Hmmm… No to co tu teraz jeść? Pierwszy raz miałam takie wielkie dylematy w kuchni. Ale jak to, bez masła, sera, mleka? Skoro nie nabiał to może sojowe zamienniki? No to dawaj, kupujemy tofu, mleko sojowe i inne produkty. A tymczasem wysypka miała się świetnie, a nawet gorzej. Poczytałam w…