• sajgonki heretyckie
    Dania główne,  Przepisy

    Ekspresowe sajgonki „heretyckie”

    Dlaczego sajgonki miałyby być heretyckie? Ano dlatego, że z tradycyjnymi azjatyckimi sajgonkami wspólny mają tylko papier ryżowy 😉 Owinięcie farszu papierem ryżowym uważam za świetną i dużo szybszą alternatywę od smażenia naleśników czy przygotowanie pierogowego ciasta. Nie potrzeba wiele, żeby stworzyć dość zdrowe danie, a robi się to naprawdę szybko (chociaż nic nie przebije w tempie przygotowania ryżowego makaronu z pesto). Zamiast je smażyć na głębokim oleju wybieram pieczenie w piekarniku, dzięki temu są bardziej dietetyczne i nie muszę przy nich stać 🙂 Do przygotowania takich „heretyckich” sajgonek w wersji na leniwo potrzebna jest nam gotowa mieszanka ulubionych warzyw mrożonych. Warunkiem jest to, żeby był dość drobno pokrojone, więc całe…

  • Talerz z makaronem z pesto z natki pietruszki
    Dania główne,  Przepisy

    Makaron ryżowy z pesto z natki pietruszki

    W ramach przepisów szybkich w przygotowaniu musiałam opublikować ten. Poza specjalnymi okazjami nie przepadam za długo przygotowywać potraw. Może wynika to z tego, że nadal nie należę do mistrzów planowania i zabieram się za to ze ściśniętym z głodu żołądkiem? Zapewne tak. Makaron z pesto to jedno z naszych ulubionych szybkich obiadów i robimy je w różnych wariacjach. Odmieniamy sobie to danie kupując czasem inne makarony, albo też rośliny jakie używamy do przygotowania pesto. Rodzina często je z tradycyjnym bazyliowym. Ja w większości nie mogę pozwolić sobie na kupny słoiczek ze względu na ser. Dlatego też często kręcę jakąś własną wersję z dostępnej łatwo zieleniny. Najszybszy w przygotowaniu jest makaron…