• Jaja wielkanocne
    Zdrowo

    Wielkanoc bez jajek?

    Już za moment Święta Wielkanocne. Właściwie trwa już Triduum Paschalne w momencie, gdy piszę ten blogowy wpis. Rok temu mierzyliśmy się z dietą eliminacyjną, głównie z wykluczeniem mleka i jaj, bo inne unikane przez nas produkty nie były aż tak bardzo kłopotliwe. W tym roku jest nieco inaczej, ponieważ alergia na białka mleka krowiego idzie powoli w zapomnienie. Również żółtko jaja przeszło w testach prowokacyjnych, natomiast nadal mamy przykazane unikanie białka . Białko jaja kurzego w testach skórnych wywoływało u synka najsilniejszą reakcję. Alergia ta ma również tendencję do utrzymywania się dłużej, nawet do wieku 3-4 lat, dlatego zachowujemy ostrożność. Wielkanoc bez jajek? Te święta przecież tak bardzo się z…