• siemię lniane
    Zdrowo

    Nasze polskie superfoods

    Coraz częściej można usłyszeć głosy, że jedzenie sprowadzane z dalekich krajów stanowi problem dla środowiska ze względu na duży ślad węglowy. Nie jest to jednak jedyna przyczyna, dla której warto zastanowić się czy, aby na pewno bardzo wartościowe i pełne witamin jedzenie trzeba sprowadzać aż z egzotycznych krajów. Superfoods (po polsku superżywność lub superjedzenie ) to termin marketingowy i oznacza produkty, które są bardzo bogate w potrzebne nam składniki odżywcze (witaminy, minerały, czy antyoksydanty). To co jest ważne to fakt, że zawierają ich dużo w stosunku do objętości lub kaloryczności. Inaczej mówiąc jest to jedzenie „napakowane” w dobre składniki. Superfoods kojarzy nam się z produktami zagranicznymi, a tymczasem nasze regionalne…